اسهل طريقة للفطير المشلتت
الشيف اكلات سمر اكلات سمر
مقادير الفطير المشلتت بالقشطة
3 كوب دقيق
رشة ملح
ملعقة كبيرة سكر
ماء للعجن
قشطة
سمنه للفرد
طريقة عمل الفطير المشلتت بالقشطة
في بولة كبيرة
اخلطي الدقيق والملح والسكر ثم يضاف الماء ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة وتترك العجينة لترتاح.
افردي العجينة وادهنيها بالقشطة والسمنة وبين الطبقات تدهن سمن وتطبق ثم تترك حتى ترتاح مرة أخرى.
تفرد العجينة وتدهن الوجه بالقشطة والسمنة وتوضع فى صينية فى الفرن نار متوسطة حتى تمام النضج وقدمى الفطير المشلتت بعد تقطيعه.
